据俄罗斯农业部称，2017年前11个月里俄罗斯植物油产量约为510万吨，比上年同期增加超过50万吨。

俄罗斯农业部称，植物油产能主要集中在南部联邦地区，当地占到全国植物油产量的30%左右（155万吨）。中部地区的产量约为146万吨（28%），伏尔加地区130万吨（近25%）。

据俄罗斯农业部称，2017年俄罗斯油脂产量增加，因为工厂效率改善，以及现有设备现代化以及新厂投产。2017年俄罗斯有七家植物油工厂投产运营。